１年通して、横浜市の食品ロス対策に提言を続けてきたので、現状のまとめと今後の展開についてご報告します。 現状、食品ロス＝ごみということで、食品ロス対策を主体的に行っているのは資源循環局となります。しかしながら、その事業は … 続きを読む 食品ロス対策の縦割り打破